Placinta cu iaurt

Usoara,buna,sanatoasa,zemoasa si racoroasa :) Nu pot spune mai multe

Ingrediente:

1 kg iaurt gras

300-350 gr zahar

7 oua
2 lingurite esenta de vanilie
2 pliculete zahar vanilat
coaja rasa de portocala si lamaie
un pachet foi de placinta
putin ulei pentru uns foile
stafide optional

Pur si simplu se pun toate ingredientele intr-un castron si amestecam putin cu un tel pana se omogenizeaza bine ouale cu iaurtul.
Foile de placinta trebuiesc scoase din congelator sa se dezghete cu cel putin o ora inainte de a va aupuca de treaba.
Ungem o tava de marime..nu stiu :)) faceti-va o parere dupa cea din poza :) ..pachetul de foi il impartim in 3..iar o parte o asezam in tava,dar ungem cu ulei foile intre ele.Peste primul strat de foi ,adaugam jumatate dincompozitie,punem iar un strat de foi unse cu ulei,cealalta jumatate din compozitie si ultimul strat de foi unse cu ulei.Ungem si foaia de deasupra cu ulei ca sa se rumeneasca frumos.
Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste.Taiem cand este rece pentru ca,calda o sa fie putin moale.A doua zi de la frigider este perfecta :)
Pur si simplu delicioasa

Frigarui de porc marinate

Frigarui de porc marinate ,bune pe gratar,in cuptor sau pe gratarul de la aragaz

...bune cu salata,sos tzatziki,piureu de cartofi,etc

Pentru marinat carnea de porc:

carne de porc -1 kg

o lingurita de miere de albine

2 linguri sos soia

3-4 linguri ulei de masline

sare -piper

o lingurita de cimbru

Taiem carnea cuburi.O punem intr-un castron si adaugam toate ingredientele,dupa care amestecam bine si acoperim cu o punga castronul si dam la frigider pentru cateva ore.Eu am lasat 5-6 ore.

Ingrediente pentru frigarui:

carnea marinata
bete de frigarui
ceapa
ardei gras

o rosie

Bagam carnea si legumele pe bete de frigarui ...vedeti in poza ,apoi punem frigaruile pe gratarul bine inchis si frigem pe toate partile pana se rumeneste frumos.

Noi am servit cu sos tzatziki :)  si a fost foarte delicios :)

Mierea de albine da carnii de porc un gust putin dulce si fragezeste carnea. Inpreuna cu sos de soia iese o cumbinatie perfecta pentru carnea de porc