Chec cu cacao delicios

Ingrediente

6 oua

12 linguri apa fierbinte

2 cani zahar

2 cani faina

1 pliculet praf de copt

6 linguri ulei

2 esente de rom sau vanilie la fiola

2 pliculete de zahar vanilat

3 linguri de cacao cu varf

un praf sare

Scortisoara optional

Se separa galbenusurile de albusuri.
Peste galbenusuri se pun cele 6 linguri de ulei si se amesteca bine,apoi se pune jumatate din zahar si se amesteca .

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,apoi se adauga restul de zahar si se bate foarte bine pana de devine cremoasa.
Se adauga 6 linguri de apa fiarta peste galbenusuri si 6 linguri peste albusuri si se amesteca bine.
Se adauga galbenusurile peste albusuri, zaharul vanilat, esentele si amestecati bine cu mixerul .
Adaugam faina si praful de copt si omogenizam foarte bine.
Cine doreste poate sa puna nuci si stafide in compozitie.
Puneti o parte din compozitie intru-un castron si adaugati in ea cacao.Cealalta compozitie o turnati in 2 tavi(tavi mari de cozonac) unse si tapetate cu faina,apoi puneti compozitia cu cacao deasupra..(Cui ii place poate inlocui cacaoa cu scortisoara...este foarte bun ).Da-ti la cuptor pana se rumeneste putin deasupra.Este super bun acest chec.Am un mare succes cu el... ;)

PS: Pozele sunt cu compozitie dubla si cu cacao si cu scortisoara

Placinta de dovlecel cu morcov

Ingrediente

2 dovlecei,2 morcovi,2 catei de usturoi,putin ulei,patrunjel

Foaia 500 g faina,3 linguri ulei,o lingura otet,un pahar de apa calduta,un praf de sare
Punem intr-un castron faina,In mijloc punem apa,uleiul,otetul,un praf de sare si amestecam cu o lingura de lemn,apoi cu mana pana se incorporeaza toata faina.O lasam 10 minute sa se odihneasca.Impartim aluatul in doua,dupa care intindem prima foaie nu prea subtire si nici prea mare.O asezam intr-o forma rotunda.

Separat ne ocupam de umplutura de dovlecel.Curatam dovlecii si morcovii si ii dam pe razatoarea cu gauri mari sau mici..nu conteaza.Punem intr-o ctaticioara putin ulei,adaugam dovleceii si morcovii si punem pe foc sa le caim putin.Adaugam sare,piper,atrunjelul tocat si usturoiul.Lasam sa se caleasca pana se inmoaie bine.Dupa ce s-au racit puem compozitia peste foaie iar deasupra urmatoarea foaie.Dam la cuptor pana se rumeneste bine.Se serveste calda

Pofta buna