Tort de mere si zahar ars

INGREDIENTE

1 kg mere (6-7 mere) ,
1 lingurita de scortisoara,
10 linguri zahar,
o esenta rom

Blatul:
3 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
6 linguri ulei
o fiola esenta de rom
jumatate de lingurita de scortisoara si
jumatate de pliculet de praf de copt.

In primul rand punem o craticioara pe foc cu cele 10 linguri de zahar si il ardem.

Il intindem bine in cratita si il lasam la rece.

Dupa ce sa racit il ungem cu margarina sau unt.

Radem merele curatate de coaja pe razatoare si le amestecam cu scortisoara si rom.Nu va speriati...ca nu vedeti zahar adaugat in mere ...vor fi dulci de la zaharul ar si de la blat.Punem merele peste zaharul ars din tava.Separat batem ouale cu zaharul bine,uleiul,faina,praful de copt si la urma esenta si scortisoara.Amestecam bine si turnam peste merele nivelate bine.Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste aluatul.Ca in poza!Cand este gata il lasam sa se raceasca 5 minute ,apoi pe o tava il rasturnam.Va fi blatul dedesubt si merele deasupra.Decoram cu mere caramelizate sau cu frisca :)

Gogosi cu lingura

INGREDIENTE

Gogosi cu lingura,fara framantare fara dospire ,fara asteptare :))
mai simplu de atat nu se poate :)

1 pahar lapte
1 pahar iaurt
3 oua
2 linguri unt sau margarina
o cana de zahar
esenta de vanilie
o lingura mare plina cu praf de copt
un praf de sare
coaja rasa de lamaie sau portocala
500 gr faina
ulei pentru prajit
Frecam bine ouale cu zaharul.
Adaugam iaurtul,laptele untul la temperatura camerei,esenta,sare,coaja de lamaie sau portocala si amestecam foarte bine.
Adaugam faina si praful de copt si omogenizam
bine.
Aluatul trebuie sa arate ca in poza , sa nu fie nici prea tare dar nici prea moale.
Incingem bine uleiul si cu o lingurita punem aluat si prajim pe ambele parti
Din cantitatea asta de aluat a iesin un lighean de gogosele delicioase si pufoase
Sunt foarte usor de facut si foarte delicioase

Pofta buna

Pui cu cartofi si parmezan

INGREDIENTE

pui ( eu am avut 2 pulpe si 2 aripi de la 1 pui) ,1 gk cartofi,putin ulei,sare,piper,busuioc,parmezan

Curatam cartofii si ii taiem rondele nu prea groase dar nici prea subtiri.Ungem tava cu putin ulei,punem un strat de cartofi,punem sare,piper si busuioc,iar un strat de cartofi...etc .deasupra punem puiul condimentat cu sare si piper.Adaugam o cana de apa si dam la cuptor.Cand este gata presaram parmezan ras

O bunatate :)