Tort cu Ponei

INGREDIENTE

Blatul de cacao reteta o gasiti AICI

8-10 oua

8-10 linguri faina

2 linguri cacao
8-10 linguri zahar
1 pliculet praf de copt

esenta de rom

un praf de sare

Spuma de cioclata neagra
2 ciocolate amarui
250-300 ml frisca lichida
1 pliculet gelatina

Rupem in bucatele ciocolata si o punem intr-un castron cu 100 ml frisca lichida si o topim la microunde sau pe aragaz pe baie de aburi.Omogenizam bine ciocolata si cand este rece adaugam un pliculet de gelatina preparata si amestecam bine.Lasam sa se raceasca 10 minute,apoi separat batem 150-200 ml frisca lichida,bine ,bine.Ciocolata topita si racita o turnam putin cate putin peste frisca batuta si amestecam cu o lingura pana se omogenizeaza toata.Dam la rece 10-15 min pana se mai ingroasa putin.

Procedam la fel si cu spuma de ciocolata alba.

Blatul racit,il taiem in 3 felii,pe care le insiropam si umplem cu cele doua creme.Dam la rece pana se incheaga bine.Apoi ornam cu pasta Marshmallow dupa bunul plac :) si imaginatie

Spuma de ciocolata alba

2 ciocolate albe
250-300 ml frisca lichida

1 pliculet gelatina

Sirop
apa
esenta de rom
zahar

o lingurita de nes

Decor

 Pasta Marshmallow Reteta o gasiti AICI