Salata verde cu fasole si porumb

Am pentru voi o salata foarte buna si satioasa...daca mananci o salata cu combinatia asta,sigur nu o sa va mai fie foame

INGREDIENTE

cateva frunze de salata verde

2-3 linguri fasole rosie din conserva

2-3 linguri porumb dulce din conserva

o rosie

careva fire de marar

ulei de masline

zeama de lamaie

sare si piper

Intr-un castron rupem cu mana frunzele de salata,adaugam sare,piper,zeama de lamaie si ulei de masline,amestecam si deasupra punem fasole,porumb,rosii si marar

Pofta buna :)

Tort cu Zmeura

INGREDIENTE

Blat:
8 oua

8 linguri zahar

8 linguri faina

1 pliculet praf de copt

1 pliculet zahar vanilat

1 esenta de vanilie

2 lingurite colorant alimentar rosu

4 linguri zmeura

Se separa albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.

Se adauga zaharul.Se bate bine.

Se adauga galbenusurile,apoi faina,praful de copt,esenta,zaharul vanilat,colorantul si zmeura si se amesteca bine.

Se pune aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie si se da la cuptor pana se rumeneste usor

Se lasa sa se raceasca,apoi se taie in doua.

Crema diplomat cu zmeura:

3 oua

o ceacsa zahar

o ceasca lapte

o lingurita esenta de vanilie

2 pliculete zahar vanilat

400ml frisca lichida-batuta

2 pliculete gelatina

500 gr zmeura- din care oprim 25 pentru ornat

300 ml frisca lichida batuta bine pentru ornat

Se separa albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile se amesteca cu telul cu zaharul si laptele,esenta de vanilie si zahar vanilat si se pune pe foc pana se ingroasa putin.Se da la rece.Se pune gelatina in jumatate de cana de apa rece sa se inmoaie.Albusurile se bat spuma tare.Frisca lichida se bate cu mixerul si cand crema din frigider s-a racit se amesteca cu albusurile,gelatina, frisca si  se amesteca bine.La urma adaugam zmeura si amestecam putin.Dam la rece pana se mai intareste putin.

Blatul il taiem in doua.Punem prima foaie de balt pe platou si cand crema este putin intarita turnam trei sferturi pe blat,apoi punem cealalta foaie de blat si cu restul de crema ornam tortul si astupam toate gaurile ramase.Cu frisca batura imbracam tortul si ornam cu zmeura

Lasam pana a doua zi la frigider

Pofta buna :)

Ciuperci umplute cu pui / sunca

Delicioasele ciupercute sunt bune umplute ,fripte,gatite cu orice :) imi plac foarte mult ciupercile ,asa ca am gatit niste ciuperci umplute cu pui si altele cu sunca si cascaval ...o bunatate si merita incercate
INGREDIENTE
6 ciuperci mari

o pulpa de pui mare sau o bucata de piept de pui

o ceapa

2-3 catei de usturoi 

sare

piper

putin ulei

2 linguri mari de smantana grasa

6 felii de cascaval pentru pus deasupra ciupercilor
si inca 2 felii de cascaval pt umplutura
3 felii de sunca de praga putin mai groase

Pentru inceput taiem ceapa marunt si o punem in putin ulei la foc mic.Taiem carnea de pui cubulete mici si o adaugam peste ceapa.Calim putin,apoi adaugam toate piciorusele ciupercutelor,tocate si ele.Punem dupa gust,sare si piper si lasam pana se rumenesc putin.Punem umplutura intr-o farfurie si adaugam smantana si 2 felii de cascaval taiat cubulete.Amestecam bine si uplem 3 ciuperci cu acesta compozitie.

Celalalte 3 ciuperci le asezonam cu sare si piper si le umplem cu sunca de praga taiata cubulete.

Deasupra punem cate o felie de cascaval si le dam la cuptor.

Serviti calde :)
Pofta buna

Tocanita cu carne de vacuta

E frig si timp urat :( ...ne trebuie o tocanita calda cu multe legume si carnita de vacuta iar langa ea, niste muraturi :)
Imi place genul asta de tocanita cu multe legume,gen ghiveci,doar ca are si carne...foarte buna :) sper sa va placa
INGREDIENTE

1 kg carne de vacuta-manzat( se poate si cu carne de porc sau pui)
o cutie rosi in bulion

o cutie fasole verde

o cutie mazare(cutii mici)

4 morcovi

2 ardei grasi

cateva cepe

1 kg cartofi pe care am uitat sa ii pun in poza:D

usturoi dupa gust

o legaturra patrunjel
ulei de masline
sare
piper
cimbru

In primul rand taiem ceapa mai mare si o punem in cratita cu ulei de masline si carnea.Le calim putin,apoi adaugam ardeiul gras taiam maricel,morcovul taiat rondele si calim bine.Adaugam 1-2 cani de apa cat sa acopere carnea si lasam sa fiarba bine.Mai adaugam apa din cand in cand.

Cand carnea este aproape fiarta,adaugam cartofii taiati bucati mari si lasam pana fierb cartofii.Apoi adaugam mazarea,fasolea,rosiile in bulion,sare,piper si cimbru.La urma adaugam usturoiul si patrunjelul si stingem focul.
Serviti fierbinte cu muraturi ca merge de minune :)

Pofta buna