Trufe de ciocolata

Cui nu ii place ciocolata??  :)
Eu nu cunosc persoane care sa nu ii placa ciocolata
Si pentru toti iubitorii de ciocolata aduc pe pagina mea de blog minunatele Trufe de ciocolata

INGREDIENTE

 200 ml smantana dulce sau frisca lichida
160-200 gr ciocolata amaruie cu 75% cacao
50 gr unt
o fiola esneta de rom
pentru decorat trufele:
cacao
fulgi de cocos
o ciocolata cu lapte
50 ml frisca lichida
cateva boabe de visine din visinata pt cine vrea
Intr-o craticioara punem 200 ml frisca lichida si punem pe foc. Cand a inceput sa fiarba adaugam untul si dam de pe foc. Amestecam bine pana se topeste untul si apoi adaugam ciocolata rupta in bucatele,amestecam foarte bine pana se topeste ciocolata si devine o crema fina Adaugam o fiola de esenta de rom si amestecam.Acoperim castronul cu folie si dam la frigider pt 30 min . Ca sa umplem trufe cu visine sau cu ce altceva doriti ,luam cu o lingurita ,pume in palma,punem o visina si modelam in palme bile pe care le tavalim prin cacao,nuca de cocos sau ciocolata topita . Pentru glazura de ciocolata,topim o ciocolata cu lapte cu 50 ml de frisca lichida si cand este rece tavalim trufele prin acesta glazura
Va urez sa va lingeti pe degete :)