Pulpa de miel(fata-spate) 1-2 legatura de ceapa verde
1-2 legatura de usturoi verde
1 cana mare de vin de preferat rosu ..eu am avut mai roze
sare
piper
cimbru
busuioc
1 cana de apa
Se spala bine carnea.
Se unge o tava cu ulei.
Se pune carnea,se condimenteaza si sareaza,se toaca ceapa si usturoiul,se adauga in tava impreuna cu apa si vinul.Se da la cuptor la for mediu spre tare dar nu prea tare si se lasa pana scade din zeama si se rumeneste bine.Dupa jumatate de ora intoarceti pulpa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu