Gem de banane

Stiu ca multi dintre voi nici macar nu ati gustat gem sau dulceata de banane..nici eu nu mancasem si eram curioasa cum este.Zis si facut :)

Aveam cam multe banane si nu vroiam sa le las sa se strice ...asa ca le-am luat,cojit,taiat cubulete si le-am stropit bine cu zeama de lamaie sa nu se inegreasca si sa le si dea putin gust acrisor...si am facut un sirop din apa cu zahar,pe care l-am lasat sa fiarba pana a scazut bine si sa ingrosat,apoi am pus bananele in acest sirop si le-am mai fiert cca.10 min.Vreau sa zis ca a iesit delicios :)

Trebuie incercat de cei care nu au facut niciodata

Ingrediente

6-7 banane

2 cani de apa

1 cana de zahar

zeama de la 1-2 lamai( depinde cat de acrisor vreti)

Chiftelute de pui cu sos

Foarte bune pentru copiii nostri si nu la fel de grele ca cele cu carne tocata de porc
INGREDIENTE
un piept de pui maricel

1 ou

2 cepe

un cartof

o legstura marar

3-4 catei de usturoi

sare si piper dupa gust

faina

ulei pentru prajit

3 linguri pasta de tomate

Tocam pieptul de pui prin masina de tocat sau robot.O ceapa o tocam marunt si o punem peste carne.Un cartof il dam pe razatoarea cu gauri mici,il stoarcem si il punem peste carne,adaugam oul,sare,piper,jumatate de legatura de marar tocat marunt,usturoiul tocat si amestecam bine.

Cu mana umeda formam chiftelte maricele si le prajim in ulei inchins pe ambele parti.

Separat intr-o craticioara punem putin ulei si o ceapa tocata marunt.Calim putin apoi adaugam pasta de tomate,sare si piper dupa gust si 2 cani de apa.Cand da in clocot adaugam chiftelutele prajite si lasam sa fiarba la foc mediu pana de ingroasa sosul.La sfarsit adaugam cealalta jumatate de legatura de marar tocat.

Pofta buna :)

Briose cu ciocolata si coaja de portocala

Faimoasele Briose sau Muffins cum vreti sa le mai numiti...merg de minune cu tot felul de combinatii si cel mai bun cu ciocolata :)
Merg excelent langa o cafea sau un pahar cu lapte sau cu un fresh de portocale\
INGREDIENTE
1 ou

150 gr unt sau margarina pentru prajituri rama

un pahar de lapte

150 gr zahar

250 gr faina

un pliculet praf de copt

un praf de sare

2 lingurite coaja de portocala rasa

esenta de vanilie

200-300 gr ciocolata

Punem intr-un castron oul cu laptele,untul topit,esenta de vanilie si coaja de portocala si amestecam bine cu telul.Adaugam faina toata,praful de copt,sarea si zaharul si amestecam foarte bine pana se omogenizeaza toate ingredientele.La urma tocam ciocolata in bucatele si o punem in aluat.Amestecam usor cu lingura.

Punem aluatul in forme de briose si dam la cuptor pana se rumenesc usor.Eu nu am tava pentru briose,dar am pus in forme de tarte si am avut cateva din aluminiu :)

Servim alaturi de un pahar de fresh de portocale :)

Pofta buna

Dulceata de Cirese

INGREDIENTE

3-4 kg cirese amare sau normale eu am avut amare

1 kg zahar

Foarte simplu de facut si rezultatul este unul foarte delicios :) bun pentru a fi mancat pur si simplu pe o felie de paine cu unt la micul dejun sau pentru preparat prajituri ca in cazul eu :)

Eu am pus ciresele intr-un castron mare cu apa si le-am spalat bine in doua ape.Apoi le-a curatat de samburi si le-am pus intr-o cratita mare cu 1 kg de zahar si am pus pe foc sa fiarba la foc mic pana scade din zeama lasata.Fierbinte punem in borcane si punem capacul.Pentru cine vrea sa le tina mai mult timp,le poare steriliza in cuptor....eu le-am bagat in frigider pentru ca le vom consuma acum.

 

Supa de curcan

Am facut o super supita de curcan cu galuste moi si pufoase si nu aveam cum sa nu impartasesc reteta cu voi :) Trebuie incercata ca e mult mai buna decat supa de pui :* pupici

INGREDIENTE

2 aripi de curcan

2-3 morcovi

o ceapa mare

un ardei gras

2 linguri delikat de legume sau pui

sare-piper dupa gust

pentru galuste

2 oua

o picatura de ulei

gris

Spalam aripile si le punem in apa sa fiarba.Dupa ce au fiert putin(30-40 min),punem ceapa si ardeiul gras taiate in doua,morcovii taiati pe lung si in doua si lasam sa fiarba bine legumele si carnea.Adaugam delikat,sare si piper dupa gust.

Batem bine ouale cu o picatura de ulei si adaugam gris putin cate putin pana obtinem o pasta nu foarte moale dar nici tare.Daca este tare o sa iasa galustele tari si nefierte.Inainte sa punem galstele in supa,eu scot ceapa si ardeiul gras si pun o cana de apa ca sa nu mai fiarba supa.Daca fierbe in clocote cand punem galustele se vor imprastia si se vor rupe.Cu o lingurita udata in supa,luam din aluat si punem in supa galustele.Lasam sa fiarba la foc mediu pana se umfla si fierb galustele.

Cine doreste poate pune patrunjel tocat.

Pofta buna la o supita delicioasa de curcan