Clatite Umplute cu Salata de Pui

INGREDIENTE

Pentru clatite:
3 oua
un pahar apa
un pahar lapte
un praf de sare
piper si putin oregano
faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat moale

Pentru salata de pui:

Un piept de pui
2 cuti ciuperci
3-4 castraveti murati
3 catei de usturoi
3-4 linguri maioneza de casa
sare
piper

Pentru clatite amestecam toate ingredientele lichide si ouale.Adaugam faina putin cate putin ana obtinem un aluat moale. Coacem clatitele in tigaia unsa cu ulei
Pentru salata de pui, fierbem pieptul de pui,il tocam marunt,adaugam ciupercile tocate si ele mai marunt,castravetii la fel si ei,iar in maioneza de casa adaugam usturoiul pisat si frecam putin ca sa isi lase bine toata aroma in maioneza. Amestecam toate ingredientele cu maioneza,sare si piper dupa gust,apoi umplem clatitele inainte de servire.
Pofta buna

Spaghete cu creveti

INGREDIENTE

300 GR SPAGHETE
500 GR CREVETI CONGELATI
200 GR CIUPERCI LA CONSERVA SAU PROASPETE
O CEAPA MARE
CATIVA CATEI DE USTUROI
O CUTIE ROSII IN BULION
SARE, PIPER , CIMBRU SI OREGANO DUPA GUST
CATEVA FIRE DE PATRUNJEL
ULEI DE MASLINE

Punem spagetele la fiert in apa clocotita cu sare.
Curatam crevetii.
Punem putin ulei de masline intr-o tigaie,adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt.Cand sunt aproape gata , adaugam ciupercile pe urma rosiile in bulion,fierbem cateva minute,adaugam crevetii,sare,piper,cimbru si oregano,mai fierbm cateva minute,adaugam spaghetele scurse de apa si patrunjel tocat si cam asta este tot
Va urez Pofta Buna!!

Salata de icre

INGREDIENTE

200 gr icre hering
500 ml ulei
o ceapa
o lamaie
2 linguri gris fiert
Frecam cu o lingura de lemn icrele cu ulei pana incorporam tot uleiul,treptat adaugati zeama de la o lamaie. La sfarsit adaugati grisul fiert si ceapa tocata marunt
Celelalt castronel l-am facut cu icre de crap si l-am decorat cu icre de Manciuria
Simplu si bun!
Pofta buna!

Rulada de porc cu sos de smantana

INGREDIENTE

4 cefe de porc mari, am avut eu,puteti face cu pulpa,muschi,etc
un carnat afumat mare
4 lingurite de mustar
ardei gras
sare
piper
oregano
un pahar de apa
un pahar de vin
6 linguri smantana grasa
putin ulei
Batem bucata de carne,ungem cu mustar,
sare si piper,punem carnacior si ardei gras,rulam si punem bucatile in tava unsa cu ulei de masline.Adaugam sare,piper si oregano deasupra,vinul si apa si dam la cuptor. Cand este gata adaugam smantana,amestecam bine si mai lasam cateva minute la cuptor
Foarte simplu de facut si foarte bun
Pofta buna!