Rulada de porc cu sos de smantana

INGREDIENTE

4 cefe de porc mari, am avut eu,puteti face cu pulpa,muschi,etc
un carnat afumat mare
4 lingurite de mustar
ardei gras
sare
piper
oregano
un pahar de apa
un pahar de vin
6 linguri smantana grasa
putin ulei
Batem bucata de carne,ungem cu mustar,
sare si piper,punem carnacior si ardei gras,rulam si punem bucatile in tava unsa cu ulei de masline.Adaugam sare,piper si oregano deasupra,vinul si apa si dam la cuptor. Cand este gata adaugam smantana,amestecam bine si mai lasam cateva minute la cuptor
Foarte simplu de facut si foarte bun
Pofta buna!