Mancare de cartofi cu afumatura

INGREDIENTE
1 kg cartofi
3 cepe
1 legatura marar
5 coaste de porc(scaricica etc)
3 linguri bulion
3-5 linguri ulei
sare si piper
cimbru
frunze de dafin
Se curata cartofii,se taie ca pt mancare si se pun la fiert in craticioara in care faceti mancarea.Coastele se taie dupa preferinta si se pun si ele la fiert cu cartofii.Ceapa se taie marunt si se pune cu 3 linguri de ulei la calit in tigaie,cand este putin calita se adauga bulionul si se mai caleste 2-3 minute.Se pune peste cartofii fierti,se adauga mararul tocat marunt,sare,piper si 2-3 frunze de dafin.Se serveste cu salata verde ,salata de varza sau muraturi.
Pofta buna