Orez cu ou si crochete de pui

Pentru ca azi e Duminica si ne permitem sa mancam mai orice, am zis sa fac ceva bun si usor de gatit :)

Am vrut orez... dar nu pilaf ca suntem cam satui de acelasi gust mereu si am zis sa fac ceva mai difreit putin

Orez cu ou cu porumb,ciuperci si langa el niste crochete de pui cu mustar prajite crocant ;)

Va incanta ideea? Sa trecem la treaba fetelor :)

INGREDIENTE

2 cani orez cu bob lung

4 cani apa

o lingurita sare

2 cepe

jumatate de conserva ciuperci

3 linguri porumb dulce din conserva

2 oua

2 linguri unt

sare si piper dupa gust

In primul rand vom pune 2 cani de orez spalat in 2-3 ape cu 4 cani de apa si o lingurita sare la fiert.Fierbem pana absoarbe toata apa.Acoperim cu un capac si ne continuam treaba.

Tocam ceapa marunt si o punem in 5-6 linguri de ulei incins si o calim bine dar sa nu o ardem.Adaugam ciupercile cand ceapa este moale si aurie.Dupa 2 minute facem dam ceapa si ciupercile intr-o parte si punem cele doua oua (vezi poza) ,le spargem si le facem ca pe o omleta.Cand sunt facute si ouale,amestecam bine cu ceapa si ciupercile,adaugam porumbul,sare si piper si orezul fiert.Calim inca 4-5 minute,apoi adaugam 2 linguri de unt si amestecam pana se topeste untul. Oprim focul si acoperim cu capac

Pentru Crochetele de pui avem nevoie de:

un piept de pui

1 ou

2 linguri mustar dulce

o lingura oregano uscat

un varf lingurita cimbru uscat

sare si piper dupa gust

Taiem pipeptul de pui in fasii lungi

Il amestecam cu toate ingredientele

 Lasam 30 minute sa intre aromele in carne

 Luam fasi de pui si le dam prin faina,

apoi prajim in ulei incins

 

Pofta buna