Ingrediente
2 galbenusuri,2 oua intregi,600 g faina,1 praf de copt,250 g zahar,o esenta de rom,coaja rasa de la o lamaie,1 borcam de gem,200 g nuci pisate,250g margarina sau unt
MDP
Se bat ouale cu zaharul,cu margarina,esentele,coaja de lamaie,apoi se framanta cu mana cu toata faina amestecata cu praful de copt.Din acest aluat se opreste o bucata de coca si restul se intinde cu mana in tava unsa.Deasupra foaiei se intinde borcanul de gem si deasupra nucile pisate(se poate face si fara nuci). Restul de coca ramasa se mai framanta cu faina ca sa fie mai tare si o dam pe razatoarea cu gauri mari deasupra gemului.Se da la cuptor la foc mic pana se rumeneste putin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu