luni, februarie 27, 2012

Crema de zahar ars

Ce poate fi mai simplu de atat? Cel mai simplu desert,dar si foarte bun
Nu am mai facut de mult si imi era pofta :)

INGREDIENTE
1 l lapte
10 oua
o cana de zahar + 6 linguri pt ars
2 fiole de esenta de vanilie

Foarte simplu de facut.Spargem ouale intr-un castron si mixam bine cu o cana de zahar.Adaugam laptele asa cum este,rece,esentele,amestecam bine.
Luam o cratita,tava,si turnam compozitia in ea sa vedem daca incape toata.Sa nu ardeti zaharul intr-o cratita care este prea mica sau foarte mare.

Dupa ce ati masurat,spalati cratita,stergeti-o de apa,puneti-o pe foc sa se incinga si puneti cele 6 linguri de zahar sa le topim.Nu lasati sa se arda pana ise fum ca nu are rost,devine amar.
Doar topiti bine zaharul si intindeti-l pe marginile cratitei.Lasati sa se raceasca,apoi turnati compozitia si dati la coptor,la foc mic pana se incheaga si devine maro.
Serviti rece de la frigider :)




3 comentarii:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...