3 oua,500 ml ulei,sare,putina zeama de lamaieMDP
Se fierb 2 oua,se curata si galbenusul fiert tare se pune intr-un castron.Se separa albusul de galbenus de la al treilea ou si galbenusul crud se pune peste cele fierte,se adauga putina sare si se freaca bine cu o lingura de lemn ca sa zdrobim galbenusul fiert.Se adauga putin ulei si se freaca bine.Uleiul se pune putin cate putin sa nu se taie maioneza si se amesteca continuu pana iese cantitatea dorita de maioneza.se stropeste cu zeama de lamaie.
Daca vreti sa iasa maioneza alba,in timp ce o amestecati puneti din cand in cand cateva picaturi de apa si amestecati bine
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu