Rosii umpute cu Salata de vinete

Ingrediente

 vinete
ceapa
maioneza dupa gust
sare
rosii

Se coc vinetele direct pe flacara pe aragaz sau pe gratar afara la aer sau in tava la cuptor.Se curata,se lasa sa se scurga bine.Cand sunt scurse bine se toaca sau se mixeaza cu mixerul. Se adauga ceapa toaca marunt,maioneza si sare dupa gust si se amesteca bine.Se taie rosiile pe jumatate sau se fac forme cu cutitul si se umple cu salata de vinete
Pofta buna!